La riduzione del colesterolo non significa sempre migliore salute
Cosa mostrano le grandi evidenze cliniche In una delle più affidabili studi clinici mai condotti, è stato esaminato cosa accade quando i grassi animali saturi vengono sostituiti con grassi vegetali ricchi di acido linoleico, come l’olio di mais e le margarine vegetali. Allo studio hanno partecipato circa 10.000 persone, seguite per oltre un anno. I […]
Il tuo metabolismo può essere la chiave per una salute cardiovascolare migliore
Molte persone si concentrano quasi esclusivamente sui livelli di colesterolo e sulla riduzione dei grassi per proteggere il cuore. Oggi però sappiamo che il ruolo del colesterolo è molto meno centrale di quanto si pensasse in passato. Sempre più evidenze scientifiche mostrano che sono i fattori metabolici a determinare il vero rischio cardiovascolare. Condizioni come […]