Le patatine fritte in oli di semi aumentano il rischio di diabete del 20%

Uno studio pubblicato sul BMJ (British Medical Journal) ha rilevato che il consumo di patate cucinate con metodi diversi dalla frittura (al forno, bollite, ecc.) non è associato a un aumento del rischio di diabete di tipo 2.Al contrario, l’assunzione della stessa quantità di patatine fritte è risultata associata a un aumento del rischio di […]