Resistenza all’insulina e nutrizione in pazienti con malattie autoimmuni
La resistenza all’insulina è un fattore centrale nello sviluppo e nella progressione delle malattie autoimmuni.
Gli interventi medici sullo stile di vita, nella correzione delle carenze e nell’alimentazione, migliorano significativamente la resistenza all’insulina e il decorso sanitario dei pazienti affetti da malattie autoimmuni.
La resistenza all’insulina è un fattore comune nelle persone con malattie autoimmuni come la sindrome di Sjogren, il lupus, l’artrite reumatoide, la psoriasi e la tiroidite di Hashimoto. È considerato un fattore centrale nella disregolazione del sistema immunitario e nello sviluppo dell’autoimmunità.
Cosa significa resistenza all’insulina?
L’insulina è l’ormone chiave che consente al glucosio (zucchero) di entrare nelle cellule.
Uno dei ruoli principali dell’insulina è quello di abbassare i livelli di zucchero nel sangue (glicemia). Quando mangiamo qualcosa, il nostro livello di zucchero nel sangue aumenta. Quando i livelli di glucosio nel sangue aumentano, il pancreas rilascia insulina che sposta il glucosio dal sangue alle cellule del corpo.
Questo processo consente al corpo umano di mantenere i livelli di zucchero nel sangue entro un certo intervallo (75 – 110 mg/dL) in condizioni normali.
La facilità con cui le cellule rispondono al segnale dell’insulina per assorbire il glucosio è chiamata sensibilità all’insulina.
Tuttavia, mangiare cibi altamente trasformati e carboidrati semplici aumenta la secrezione di insulina. Le cellule del corpo iniziano gradualmente a ridurre la loro sensibilità e a non rispondere ai comandi di questo ormone.
Quando le cellule rispondono con difficoltà e hanno bisogno di sempre più insulina per assorbire il glucosio, allora si parla di insulino-resistenza. Questa è una condizione in cui le cellule resistono al comando dell’insulina di assorbire il glucosio dal sangue.
Poiché le cellule del corpo resistono all’insulina, il pancreas ha bisogno di rilasciarne sempre di più per mantenere i livelli di zucchero entro limiti normali.
Fattori che influenzano la resistenza all’insulina
Ci sono alimenti che richiedono la secrezione di più insulina per essere metabolizzati e alimenti che ne richiedono meno. Gli alimenti che si trasformano rapidamente in zucchero nel corpo aumentano la secrezione di insulina. Mentre alimenti come verdure, pesce, carne, noci, olio d’oliva richiedono quantità trascurabili di insulina. Anche l’esercizio fisico abbassa i livelli di insulina.
Lo stile di vita sedentario e l’aumento cronico del consumo di alimenti che aumentano la secrezione di insulina riducono gradualmente la risposta delle cellule e dell’organismo ad essa. Pertanto, per produrre lo stesso effetto metabolico sono necessarie quantità sempre maggiori di questo ormone.
L’aumento del consumo di alimenti che vengono rapidamente convertiti in zucchero dall’organismo, come pane, dolci, patate, alcol, succhi di frutta, bibite, insieme all’aumento del peso corporeo e alla scarsa attività fisica, sono alcuni dei fattori che peggiorano la resistenza all’insulina e influenzano negativamente il decorso della salute delle persone con diagnosi di malattie autoimmuni o croniche.
Resistenza all’insulina e malattie croniche
Oggi sappiamo che la resistenza all’insulina è uno dei più importanti fattori di rischio per le malattie croniche, poiché favorisce l’infiammazione, aumenta la velocità di proliferazione cellulare e partecipa allo sviluppo di malattie come quelle autoimmuni.
Una parte vitale per il buon funzionamento metabolico del corpo e la risoluzione della resistenza all’insulina è l’adeguatezza di vitamine, minerali e micronutrienti essenziali:
- nella regolare secrezione e funzione dell’insulina: magnesio, cromo, vitamine del complesso B, vitamina K2, vitamina D3, probiotici)
- nel normale completamento dei processi di guarigione della pelle e dei tessuti: vitamina C, zinco, vitamina E, aminoacidi, antiossidanti, vitamina D3.
- nella gestione delle infiammazioni croniche: acidi grassi omega-3, vitamina C, vitamina D3.
- nel normale funzionamento del sistema immunitario: vitamina D3, vitamina C, grassi omega-3, probiotici, zinco.
Le carenze di micronutrienti e vitamine, che partecipano ai processi metabolici dell’organismo, influiscono negativamente sul decorso della malattia, facilitano lo sviluppo della resistenza all’insulina, ostacolano la guarigione dei tessuti e favoriscono il mantenimento dell’infiammazione [6-12].
Negli ultimi anni sono stati continuamente sviluppati nuovi trattamenti farmaceutici per il trattamento delle malattie autoimmuni. Tuttavia, l’efficacia complessiva nel migliorare la salute del paziente è inferiore al 40%. Se le carenze e i disturbi metabolici coinvolti nello sviluppo della malattia non vengono gestiti, il suo decorso è caratterizzato da un costante peggioramento.
Gli interventi medici sullo stile di vita, la correzione delle carenze e la nutrizione, insieme ai farmaci, migliorano lo stato di salute generale di questi pazienti. Test specialistici che misurano molecole molto piccole identificano gli esatti interventi medici da apportare nello stile di vita e nella dieta e apportano miglioramenti significativi e a lungo termine nella maggior parte dei casi.
Test specialistici determinano il trattamento della resistenza all’insulina
È particolarmente incoraggiante che i fattori legati allo stile di vita, alle carenze corporee e alla dieta possano essere identificati e corretti andando così a migliorare il decorso della malattia.
È importante che i pazienti che soffrono di disturbi metabolici identifichino con precisione le carenze che incidono sulla loro salute, poiché queste sono direttamente collegate al decorso delle malattie autoimmuni e croniche.
Fino a pochi anni fa, con i metodi di misurazione classici, era particolarmente difficile rilevare esattamente le carenze di ciascun individuo. Quindi la loro correzione si basava su linee guida generali.
Negli ultimi anni, una nuova classe di analisi che rilevano piccole molecole nel corpo forniscono informazioni accurate sulle carenze e sulle vie metaboliche che influenzano lo stato di salute di una persona.
Si tratta di un metodo di misurazione sensibile. Questi test si chiamano Analisi Metabolomiche™. Il loro vantaggio è che registrano le carenze esatte, in modo che il piano di trattamento per la cura delle malattie autoimmuni possa essere progettato in modo completo, con l’obiettivo di migliorare la salute del paziente.
Marcatori rilevati dalle Analisi Metabolomiche™
Le Analisi Metabolomiche™ rilevano più di 80 indicatori direttamente correlati allo stato di salute di una persona. Rilevano carenze di vitamine e altri elementi legati a:
- insulino-resistenza
- metabolismo degli zuccheri
- metabolismo lipidico
- gestione dell’infiammazione
- produzione di energia
- stato della flora microbica intestinale
- funzione del sistema immunitario
I risultati dei test sono accompagnati da un piano di trattamento adatto a ciascun paziente ed è essenziale un follow-up costante da parte di un medico.
Trattamento della resistenza all’insulina secondo le Analisi Metabolomiche™
Il trattamento consiste in vitamine e micronutrienti, dieta e raccomandazioni sullo stile di vita basate sui risultati dei test. Allo stesso tempo, il paziente continua a seguire il trattamento farmacologico appropriato che sta ricevendo.
Poiché le carenze marginali di micronutrienti nel corpo si accumulano gradualmente nel tempo e portano alla malattia, sono necessari tempo e impegno per correggerle. L’esecuzione degli esami è il primo passo. In base ai risultati del test, il medico progetta il piano di trattamento appropriato adatto a ciascun paziente.
Il paziente applica il trattamento per curare la sua malattia e migliorare la sua salute. È qualcosa che richiede tempo e impegno, combinato con un monitoraggio costante da parte del nostro team.
Di solito sono necessari 6-8 mesi per ottenere un cambiamento significativo e un anno affinché il corpo si stabilizzi ad un livello di funzionamento migliore.
Controllare i sintomi, regolare l’infiammazione, aumentare i livelli di energia e riportare il peso a livelli normali sono i punti di miglioramento più comuni.
Correggere la resistenza all’insulina con interventi medici nello stile di vita, nella correzione delle carenze corporee e nella dieta, cambia il corso della progressione della malattia autoimmune:
- Riduce la sensazione di stanchezza e aumenta i livelli di energia
- Porta ad un miglioramento del metabolismo e ad una riduzione del peso corporeo
- Aumenta la perdita di grasso viscerale nell’addome
- Migliora significativamente la vita quotidiana delle persone affette
- Migliora la risposta alla terapia farmacologica
- Riduce il rischio di sviluppare un’altra malattia autoimmune
- Riduce il rischio di malattie cardiovascolari e diabete
- Migliora il metabolismo degli zuccheri e dei lipidi
Attraverso la nostra esperienza clinica abbiamo scoperto che correggere le carenze dell’organismo in vitamine e altri elementi, ripristinare il metabolismo e regolare il peso a livelli normali, cambia radicalmente in meglio il decorso della salute delle persone affette da malattie autoimmuni e migliora la qualità della vita dei pazienti, dal da un quadro di costante peggioramento ad uno di costante miglioramento.
È fondamentale intervenire il più rapidamente possibile per ripristinare quanto sopra, con l’obiettivo di arrestare il deterioramento della salute di questi pazienti.
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RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI: