Come puoi affrontare l’infiammazione cronica se ti è stata diagnosticata una malattia autoimmune
Nei pazienti affetti da malattie autoimmuni, il sistema immunitario non riesce a distinguere i propri tessuti da elementi estranei e li attacca erroneamente, provocando un’infiammazione cronica.
Molti pazienti con malattie autoimmuni sperimentano grave affaticamento, esaurimento, disturbi gastrointestinali, diminuzione della lucidità mentale, dolori muscolari in varie parti del corpo e altri sintomi. Questi ultimi sono dovuti all’infiammazione cronica, che a sua volta è aggravata da carenze e disturbi metabolici che passano inosservati per anni e ostacolano i processi di guarigione dell’organismo.
Infiammazione: che cos’è?
L’infiammazione è la normale risposta del corpo al tentativo di guarire un danno. Le carenze nei componenti necessari per il completamento dei processi di guarigione portano alla cronicizzazione dell’infiammazione.
Il quadro è aggravato da disturbi metabolici come la resistenza all’insulina, che aumentano l’intensità dell’infiammazione.
L’uso di trattamenti farmacologici come cortisone, farmaci antinfiammatori e agenti biologici, fermano l’infiammazione e riducono il dolore. Tuttavia, non consentono al corpo di completare il processo e riparare il danno.
Negli ultimi anni, gli scienziati hanno rivolto la loro attenzione a nuovi modi di affrontare l’infiammazione, che dovrebbero rivoluzionare il trattamento delle malattie infiammatorie croniche [1].
La risoluzione dell’infiammazione
La risoluzione dell’infiammazione è un processo attivo e altamente coordinato per ricostruire i tessuti e rimuovere batteri e cellule morte. Quando questo processo viene disturbato si verificano malattie infiammatorie.
Per portare a termine con successo i processi infiammatori, devono essere disponibili quantità sufficienti di vitamine, minerali, aminoacidi e antiossidanti per guarire i tessuti.
Nei pazienti con malattie autoimmuni, il costante attacco del sistema immunitario a un organo aumenta la necessità di micronutrienti. A poco a poco e se le carenze non vengono corrette, i processi di guarigione diventano sempre più difficili da completare.
La guarigione incompleta dei tessuti dopo un infortunio porta ad un aumento dei sintomi dell’infiammazione e al peggioramento del decorso della malattia e della salute dei pazienti con malattie autoimmuni.
Azioni che migliorano i meccanismi di guarigione e migliorano l’infiammazione cronica
Mantenere di livelli di vitamina D superiori a 50 ng/ml
La vitamina D ha un effetto antinfiammatorio e immunomodulatore diretto. Tuttavia, i pazienti con malattie autoimmuni hanno recettori della vitamina D disfunzionali e richiedono dosi più elevate di vitamina D per ottenere lo stesso effetto biologico rispetto ad altri individui nella popolazione [2][3].
Risolvere la resistenza all’insulina
La resistenza all’insulina è un disturbo metabolico che promuove l’infiammazione e peggiora il decorso delle malattie autoimmuni.
Alimenti come zucchero, pasticcini di farina bianca, succhi, bibite, dolci, patate, pasta, riso, ecc. tendono ad aumentare i livelli di zucchero nel sangue e causare un aumento della secrezione di insulina.
Livelli elevati di insulina per lunghi periodi di tempo causano infiammazioni, accelerano il tasso di danno al corpo e sono una delle principali cause di malattia oggi.
L’esercizio fisico non troppo intenso e regolare, la riduzione dell’assunzione di alimenti trasformati, la correzione delle carenze di vitamine del gruppo B, magnesio, zinco e vitamina D hanno un effetto positivo sulla risoluzione della resistenza all’insulina [4].
Mangiare cibi con un maggiore valore nutrizionale, oltre a interrompere il consumo di alimenti altamente trasformati
L’aumento delle malattie autoimmuni è dovuto principalmente allo stile di vita e alla dieta occidentale. Il numero dei casi di malattie autoimmuni ha cominciato ad aumentare circa 40 anni fa in Occidente, tuttavia ora li vediamo aumentare nei paesi del Medio Oriente e dell’Asia orientale, che non hanno mai avuto tali malattie prima.
Come riferisce il professor James Lee dell’Università di Cambridge, la genetica umana non è cambiata negli ultimi decenni. Pertanto, qualcosa deve essere cambiato nel mondo esterno in modo tale da aumentare la nostra predisposizione alle malattie autoimmuni [5].
Gli alimenti altamente trasformati sono caratterizzati da un basso valore nutrizionale. Il loro consumo frequente porta a carenze marginali di vitamine, minerali e altri micronutrienti [6].
Rafforzare il microbiota intestinale
L’80% delle cellule del sistema immunitario si trovano lungo il tratto gastrointestinale e sono in costante interazione con il microbiota intestinale. Le alterazioni del microbiota intestinale influenzano direttamente il funzionamento del sistema immunitario e sono un fattore centrale nello sviluppo delle malattie autoimmuni [7].
L’aumento dell’assunzione di cibi fermentati come olive, yogurt con crauti, formaggi caprini a lunga stagionatura e alimenti che riducono la presenza di microrganismi patogeni come l’olio d’oliva e l’aceto di mele, combinati con l’assunzione di probiotici, aiutano in modo significativo la flora intestinale e il ripristino della normale funzione immunitaria e dell’infiammazione nei pazienti con malattie autoimmuni [8][9].
Un fattore spesso trascurato
È importante ricordare che molti pazienti, nel tentativo di gestire la propria salute, cambiano la loro dieta, apportano molti aggiustamenti ai farmaci, cercano di fare esercizio fisico e ridurre lo stress della vita quotidiana, ma non sempre ottengono i risultati desiderati.
Gli sforzi compiuti dai pazienti per migliorare la propria salute spesso falliscono o non danno i risultati desiderati, poiché si basano su istruzioni generali, che non tengono conto dello stato metabolico, dello stile di vita, della dieta e delle abitudini del paziente.
Pertanto, i pazienti hanno difficoltà a sentirsi meglio e sono spinti ad una continua ricerca per migliorare la propria salute.
Ciò è dovuto al fatto che un fattore particolarmente importante, spesso trascurato nel trattamento dell’infiammazione cronica nelle malattie autoimmuni, sono le carenze dell’organismo e i disturbi metabolici.
Si tratta di carenze marginali di micronutrienti che si accumulano gradualmente nel tempo e portano alla malattia.
L’identificazione delle carenze e dei disturbi metabolici che influenzano l’infiammazione cronica nelle malattie autoimmuni può essere effettuata solo eseguendo test specialistici.
Il loro vantaggio è che il risultato delle misurazioni combina la diversità genetica di una persona con le scelte alimentari e di stile di vita individuali che determinano il suo attuale stato di salute.
Interventi contro l’infiammazione
Nonostante l’abbondanza di opzioni farmaceutiche che interrompono l’infiammazione, gli interventi farmaceutici esistenti non consentono il completamento del processo infiammatorio e la guarigione dei tessuti.
Nuovi farmaci che mirano a risolvere l’infiammazione e a migliorare il processo di guarigione sono ancora in fase di ricerca e ci aspettiamo di avere novità importanti nei prossimi cinque anni.
Tuttavia, gli interventi medici relativi allo stile di vita, alla correzione delle carenze corporee e alla nutrizione apportano già miglioramenti significativi ai pazienti con malattie infiammatorie croniche.
Esami specialistici individuano le cause che impediscono il completamento dell’infiammazione.
Gli interventi che migliorano la risoluzione dell’infiammazione e i meccanismi di guarigione producono risultati migliori a lungo termine.
Fino a pochi anni fa, l’individuazione accurata dei disturbi metabolici e delle carenze che favoriscono l’infiammazione era particolarmente difficile con i metodi di misurazione classici.
Negli ultimi dieci anni, la misurazione di molecole molto piccole coinvolte nelle reazioni chimiche del corpo, i metaboliti, ha fornito informazioni sulla capacità del corpo di gestire l’infiammazione.
Questi test si chiamano Analisi Metabolomiche™ e sono rivolti a pazienti a cui sono state diagnosticate malattie autoimmuni o croniche.
Si tratta di un metodo di misurazione sensibile che rileva carenze dell’organismo e disturbi metabolici associati alla gestione dell’infiammazione e al decorso di questa classe di malattie [4][10][11].
Marcatori rilevati dalle Analisi Metabolomiche™
Le Analisi Metabolomiche™ sono una categoria di test specialistici che rilevano più di 80 indicatori, riguardanti:
- metabolismo degli acidi grassi: il rapporto tra i grassi omega-3 e omega-6 è un indicatore importante della capacità dell’organismo di gestire l’infiammazione, mentre svolgono anche un ruolo centrale nella regolazione della normale risposta del sistema immunitario.
- carenze di micronutrienti: carenze di vitamina D, vitamina C, selenio, zinco, antiossidanti e omega-3.
- produzione di energia nei mitocondri (organelli in cui viene prodotta l’energia nelle cellule)
- difficoltà nel metabolismo degli zuccheri semplici: il consumo di zuccheri semplici superiore a quello metabolizzabile da ciascun organismo, scatena infiammazioni ed è un indicatore importante del decorso di malattie autoimmuni e croniche.
- resistenza all’insulina: livelli elevati di insulina interrompono la funzione immunitaria, esacerbano l’infiammazione e accelerano la distruzione degli organi.
- stato della flora microbica dell’organismo: l’alterazione del microbiota è associata al deterioramento della funzione del sistema immunitario e la sua capacità di distinguere tra i propri tessuti ed elementi estranei, come microbi e virus patogeni.
Questa tipologia di analisi differisce dai comuni test di laboratorio. Si tratta di test altamente specialistici che misurano molecole molto piccole nel corpo e vengono eseguiti in meno di 10 laboratori in tutto il mondo, con standard molto elevati.
In Italia vengono eseguiti esclusivamente nella nostra clinica.
Utilizzando le Analisi Metabolomiche™, vengono rilevate piccole molecole che partecipano alle reazioni chimiche dell’organismo e si registrano accuratamente le carenze e i disturbi metabolici che alimentano l’infiammazione e gravano sul decorso delle malattie autoimmuni e croniche. Tali malattie sono la malattia di Hashimoto, l’artrite reumatoide, la sindrome di Sjogren, la psoriasi, la sclerosi multipla, l’obesità, il diabete, il cancro, il lupus, l’osteoartrite e altre.
Se non vengono individuate le carenze e i disturbi metabolici che promuovono l’infiammazione cronica e ne impediscono la risoluzione, il decorso della salute peggiora costantemente, mentre la risposta ai farmaci volti a fermare l’infiammazione, come il cortisone, gli antinfiammatori e i farmaci biologici, è significativamente ridotta.
Miglioramenti ottenuti grazie alle Analisi Metabolomiche™
Correzione delle carenze
Le carenze di vitamine e altri micronutrienti sono la prima causa di malattie in tutto il mondo. Una pubblicazione del team Metabolomic Medicine®, sulla prestigiosa rivista medica britannica BMJ Nutrition, Prevention & Health, sottolinea che identificare e correggere le carenze vitali dell’organismo contribuisce alla prevenzione e al trattamento di malattie croniche come quelle autoimmuni, del diabete e delle malattie cardiache.
Attraverso la nostra esperienza clinica, abbiamo visto che identificare e correggere le carenze nell’organismo di persone con malattie autoimmuni o croniche, aiuta in modo significativo a migliorare la salute di questi pazienti.
Una corretta alimentazione
Stilare una dieta adatta alle esigenze di ciascun organismo porta a cambiamenti radicali nella salute. Un cambiamento nella dieta porta risultati immediati e cambia il corso della salute di una persona come nessun altro intervento medico. La difficoltà sta nel fatto che ogni organismo ha esigenze diverse. Il problema più comune sono le scelte alimentari che si fanno pensando che siano salutari quando invece potrebbero non essere adatto a quel soggetto.
Un’alimentazione che soddisfa le esigenze e le carenze metaboliche di una persona porta direttamente ad un aumento dei livelli di energia, alla riduzione dell’infiammazione, al miglioramento dell’umore e della funzione gastrointestinale, nonché al raggiungimento di un peso corporeo normale.
Miglioramento della malattia
Rafforzando i meccanismi di guarigione e regolando la funzione del sistema immunitario, l’infiammazione cronica si riduce e il decorso della malattia migliora. Nel caso in cui i pazienti ricevano farmaci, la risposta migliora e gli effetti collaterali associati vengono significativamente ridotti.
Aumento dei livelli di energia
È uno dei primi fattori da correggere. L’aumento dei livelli di energia gioca un ruolo fondamentale nel migliorare la qualità della vita e l’umore dei pazienti. Questi inoltre riflettono il miglioramento dei processi metabolici di produzione energetica dell’organismo. L’aumento dei livelli di energia è associato ad un migliore funzionamento del sistema ormonale, dei meccanismi di guarigione, del sistema nervoso e del sistema immunitario.
Miglioramento della funzione gastrointestinale
Si nota una riduzione della distensione addominale, la normalizzazione della motilità intestinale e sintomi come bruciore di stomaco, disturbi gastrici e indigestione. Il miglioramento della funzione gastrointestinale è quasi sempre associato a un miglioramento dell’umore e del sonno, nonché alla normalizzazione della funzione del sistema immunitario.
Miglioramento della concentrazione e lucidità mentale
Correggere le carenze, fare scelte alimentari adatte al proprio corpo e migliorare i processi metabolici del corpo portano ad una maggiore concentrazione e lucidità mentale.
Miglioramento del metabolismo e raggiungimento di un peso corporeo normale
Man mano che vengono trattati i disturbi metabolici che influenzano il normale funzionamento del corpo, anche il peso corporeo viene normalizzato. La resistenza all’insulina e l’infiammazione cronica vengono risolte, la composizione del microbiota viene migliorata, i livelli di energia aumentano, la sazietà viene ripristinata e viene ripristinata la necessità di una maggiore attività fisica. Questi portano al raggiungimento di un peso corporeo normale.
Miglioramento dello stato di salute generale
Questo è il punto di miglioramento più importante. Correggere le carenze dell’organismo, migliorare l’alimentazione, risolvere i disturbi metabolici, aumentare i livelli di energia, portare ad un aumento dei livelli di attività fisica e cambiamenti nello stile di vita che migliorano lo stato di salute generale. Attraverso la nostra esperienza clinica abbiamo osservato che la salute dei pazienti cambia da un decorso di graduale peggioramento ad uno di costante miglioramento.
Il team scientifico della Clinica Metabolomica™ e di Metabolomic Medicine® raccomanda l’identificazione delle carenze e la loro correzione come obiettivo di salute per l’intera popolazione.
Il miglioramento dello stato metabolico generale dell’organismo mediante l’applicazione di un intervento medico intensivo nello stile di vita e nell’alimentazione, agisce come uno scudo protettivo, sia nella prevenzione che nel trattamento efficace dei problemi di salute autoimmuni e cronici.
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RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI:
[1] The end of inflammation? New approach could treat dozens of diseases. National Geographic MARCH 4, 2022
[2] Vitamin D Resistance as a Possible Cause of Autoimmune Diseases: A Hypothesis Confirmed by a Therapeutic High-Dose Vitamin D Protocol. Dirk Lemke et al. Front. Immunol. April 2021
[3] Infections and Autoimmunity-The Immune System and Vitamin D: A Systematic Review. Wimalawansa SJ. Edito Tsoukalas D. Nutrients. 2023 Sep doi: 10.3390/nu15173842.
[4] Targeted Metabolomic Analysis of Serum Fatty Acids for the Prediction of Autoimmune Diseases. Tsoukalas, D., Fragoulakis, V., Sarandi, E., Docea, A. O., Papakonstaninou, E., Tsilimidos, G., Anamaterou, C., Fragkiadaki, P., Aschner, M., Tsatsakis, A., Drakoulis, N., & Calina, D. (2019). Frontiers in Molecular Biosciences. https://doi.org/10.3389/fmolb.2019.00120
[5] Global spread of autoimmune disease blamed on western diet. The Guardian 9 Jan. 2022
[6] Transforming the food system to fight non-communicable diseases. Francesco Branca et. al. BMJ 2019.
[7] De Rosa V, La Cava A, Matarese G. Metabolic pressure and the breach of immunological self-tolerance. Nat Immunol. 2017 Oct 18;18(11):1190-1196. doi: 10.1038/ni.3851. PMID: 29044230.
[8] Liu Y, Alookaran JJ, Rhoads JM. Probiotics in Autoimmune and Inflammatory Disorders. Nutrients. 2018 Oct 18;10(10):1537. doi: 10.3390/nu10101537.
[9] Giri, P. S., Shah, F., & Dwivedi, M. K. (2021). Probiotics and prebiotics in the suppression of autoimmune diseases. Probiotics in the Prevention and Management of Human Diseases, 161-186. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-823733-5.00019-2
[10] Micronutrient deficiencies in patients with COVID-19: how metabolomics can contribute to their prevention and replenishment. Dimitris Tsoukalas1,2 and Evangelia Sarandi2,3 BMJ Nutri Prev Heal. Nov. 2020
[11] Non-communicable Diseases in the Era of Precision Medicine: An Overview of the Causing Factors and Prospects.Dimitris Tsoukalas, Evangelia Sarandi et. al. Bio#Futures. Springer, Cham. May 2021.