Quando assumere multivitaminici? Idealmente, dovremmo ottenere tutti i nutrienti necessari attraverso la nostra alimentazione quotidiana. Tuttavia, la realtà moderna ci racconta una storia diversa. L’industrializzazione dei processi alimentari e uno stile di vita sempre più frenetico hanno impoverito il contenuto nutrizionale del cibo, portando a carenze sempre più diffuse che influiscono negativamente sulla nostra salute.
È sicuro assumere vitamine e integratori?
Una delle principali domande che spesso sorgono, sia tra il pubblico che tra i professionisti della salute, riguarda la sicurezza nel prendere vitamine e altri micronutrienti, come minerali e amminoacidi.
Le confezioni degli integratori riportano spesso la Dose Giornaliera Raccomandata (RDA), ma pochi conoscono il reale significato di questo dato. Le domande più comuni sono:
- È pericoloso superare la dose giornaliera raccomandata?
- Le vitamine possono danneggiare fegato o reni?
- È necessario sospendere l’assunzione dopo un certo periodo?
Origine delle raccomandazioni nutrizionali
Il concetto di raccomandazione nutrizionale è nato da esigenze molto pratiche. Nel 1835, il Parlamento inglese introdusse l’obbligo del succo di limone nella dieta dei marinai per prevenire lo scorbuto. Fu però nel 1862 che il Dr. Edward Smith definì i primi standard nutrizionali scientifici, calcolando i fabbisogni minimi di proteine e calorie.
Negli anni successivi, e soprattutto nel corso del XX secolo, queste raccomandazioni vennero aggiornate per includere le vitamine. Ma è importante sottolineare che si trattava (e si tratta ancora oggi) di valori minimi, sufficienti solo a prevenire le malattie da carenza, non a promuovere un benessere ottimale.
La situazione attuale: alimenti sempre meno nutrienti
Oggi, nonostante l’apparente abbondanza di cibo, ci troviamo di fronte a un paradosso: gli alimenti sono ricchi di calorie ma poveri di nutrienti. Il risultato? Un aumento esponenziale di malattie croniche e disturbi legati a carenze nutrizionali latenti.
Ecco perché assumere multivitaminici è diventato sempre più importante. Secondo le linee guida della Harvard School of Public Health, prendere vitamine ogni giorno, in particolare un buon multivitaminico e vitamina D, è oggi raccomandato come parte della piramide nutrizionale moderna.
Quando assumere multivitaminici: un’esigenza sempre più attuale
Quando assumere multivitaminici? La risposta è: quando la tua alimentazione non riesce a coprire il fabbisogno reale di vitamine e minerali, situazione oggi molto comune. La combinazione di dieta squilibrata, stress, inquinamento ambientale e cibi industriali rende quasi inevitabile la necessità di assumere vitamine in forma integrata.
Vitamine e organi vitali: un carico o un aiuto?
Uno dei timori più diffusi è che le vitamine possano affaticare fegato e reni. Questo equivoco nasce dall’associazione con i farmaci, che spesso sono composti chimici estranei (xenobiotici) al nostro corpo. Tuttavia, le vitamine non solo non affaticano questi organi, ma sono indispensabili al loro corretto funzionamento, soprattutto nei processi di detossificazione.
Le vitamine idrosolubili, ad esempio, vengono eliminate facilmente attraverso i reni. Quelle liposolubili (come A, D, E e K) richiedono un uso più attento in dosi elevate, ma anche qui, i casi di tossicità sono estremamente rari e documentati solo in situazioni estreme.
Vitamina D, A e sicurezza dell’integrazione
Particolare attenzione va posta alla vitamina D, che nella sua forma naturale (colecalciferolo) è ben tollerata. Si attiva solo quando il corpo ne ha bisogno, rendendo praticamente impossibile una tossicità a dosi fisiologiche.
Anche la vitamina A è sicura se assunta sotto forma di beta-carotene, una provitamina che l’organismo converte solo se necessario. Questa forma è oggi ampiamente preferita nei migliori multivitaminici proprio per la sua sicurezza.
Non esistono evidenze di decessi causati da vitamine, nemmeno in tentativi deliberati di sovradosaggio. Al contrario, i farmaci da prescrizione causano ogni anno centinaia di migliaia di decessi, anche quando somministrati correttamente.
Come sapere se ti servono integratori?
Oggi è possibile misurare le carenze nutrizionali con test avanzati, come le Analisi Metaboliche™, che valutano l’efficienza delle reazioni chimiche nel corpo. Questi test aiutano il medico a personalizzare l’integrazione in modo sicuro ed efficace.
Se vuoi avere informazioni sulle malattie che trattiamo e su come possiamo aiutarti chiama il 02 8239 6856 oppure il 02 4970 6440 oppure prenota subito cliccando qui:
RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI:
- Understanding Empty Calories. Harvard Medical School
- Leitch, I. (1942) The evolution of dietary standards. Nutr. Abs. Rev. 11:509-521
- History of Nutrition Standars
- New RDAs
- Πώς γίνεται να λιμοκτονούμε τρώγοντας περισσότερο;
- Vitamin & Mineral Safety Council for Responsible Nutriiton
- onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1753-4887.2008.00102.x/full
- en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_poisoning#cite_note-5
- Dietary Supplements – Safe, Beneficial and Regulated
- www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/vitamins/
- Incidence of Adverse Drug Reactions in Hospitalized Patients
- 2018 Annual Report of the American Association of Poison Control Centers’ National Poison Data System (NPDS): 36th Annual Report David D. Gummin et. al. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/15563650.2019.1677022