Molti pazienti affetti da malattie autoimmuni, diabete, malattie cardiovascolari e infiammatorie croniche continuano a sentirsi male o a riscontrare un deterioramento della loro salute, anche quando seguono il trattamento appropriato per la loro patologia.
I problemi più comuni che si presentano sono: grave affaticamento, frequenti riacutizzazioni, ridotta risposta ai farmaci, aumento del peso corporeo, infiammazione cronica e il graduale ma continuo deterioramento della salute.
Questi problemi sono dovuti a disturbi metabolici e carenze nell’organismo che hanno portato allo sviluppo della malattia e gravano sul decorso della salute dei pazienti con malattie croniche. Nella stragrande maggioranza dei pazienti, queste carenze non vengono identificate e trattate adeguatamente.
Come le carenze di micronutrienti influenzano la salute
Lo stato metabolico, le carenze nell’organismo e i livelli di vitamina D sono indicatori chiave della salute.
Le carenze di micronutrienti, come vitamine, minerali, antiossidanti, ecc.:
- Sopprimono la funzione del sistema immunitario
- Aggravano l’infiammazione
- Aumentano la suscettibilità alle infezioni
- Aggravano il decorso di malattie croniche, come malattie autoimmuni, cardiovascolari, diabete, obesità e malattie respiratorie.
La carenza cronica marginale di nutrienti è chiamata “fame nascosta” ed è uno dei principali fattori alla base di ogni malattia.
Malattie autoimmuni e stile di vita
Una persona può seguire uno stile di vita malsano per anni. Abitudini alimentari sbagliate, fumo, vita sedentaria, mancanza di esercizio fisico, stress intenso sono alcune scelte di vita che, se perseguite a lungo termine, portano all’accumulo di carenze e disturbi metabolici, che sono un fattore predisponente allo sviluppo di malattie.
È facile comprendere le conseguenze che una completa mancanza di ossigeno, acqua o cibo può causare nell’organismo. Queste sono immediatamente evidenti nel giro di pochi minuti, in caso di carenza di ossigeno, o di pochi giorni e settimane in caso di carenza di acqua e cibo.
Tuttavia, la carenza marginale di nutrienti passa inosservata per molti anni fino all’insorgenza di una malattia. Ma anche quando si manifesta, è molto difficile collegarla a una carenza specifica, poiché è dovuta a molteplici fattori.
Carenze nutrizionali a malattie croniche.
Un numero crescente di studi collega le carenze nutrizionali alle malattie croniche. Alcuni esempi includono:
- Malattia di Hashimoto e patologie della tiroide: selenio, cromo, vitamina D, zinco.
- Psoriasi: vitamina D, omega-3.
- Artrite reumatoide: vitamina D.
- Allergie, asma: disidratazione, magnesio, minerali, omega-3.
- Diabete: vitamina D, magnesio, cromo.
- Sclerosi multipla: vitamina D, metalli pesanti, aminoacidi essenziali, alterazione del microbioma intestinale.
- Tumore al seno: vitamina D, calcio.
- Tumore al colon: microbioma intestinale alterato, vitamina D.
- Colite e malattie infiammatorie intestinali: microbioma intestinale alterato.
- Morbo di Alzheimer: vitamina B12, magnesio.
- Autismo: avvelenamento da metalli pesanti, carenza di vitamina D, vitamina B6 e magnesio, microbioma intestinale alterato.
- Morbo di Parkinson: microbioma intestinale alterato.
Le carenze di micronutrienti sopprimono la funzione immunitaria, aggravano l’infiammazione, aumentano il rischio di insulino-resistenza, sono associate a disturbi della flora microbica, aumentano la vulnerabilità alle infezioni e peggiorano il decorso di malattie croniche, come malattie autoimmuni, cardiovascolari, diabete, obesità e malattie respiratorie.
La “fame nascosta” descrive la situazione in cui una persona riceve calorie sufficienti, ma è carente di micronutrienti essenziali, causando molteplici disturbi metabolici e aumentando il rischio di sviluppare malattie[2].
La fame nascosta rappresenta una sfida significativa per la medicina, poiché queste carenze possono compromettere seriamente la salute senza inizialmente mostrare sintomi gravi. Influiscono gradualmente sul decorso e sulla progressione delle malattie croniche e sono difficili da rilevare con i test convenzionali.
“Fame nascosta” in combinazione con:
- predisposizione genetica
- aumento del consumo di calorie “vuote”. Alimenti che forniscono calorie ma non hanno alcun valore nutrizionale (dolci, bevande analcoliche).
- alterazione della flora microbica corporea
- fattori ambientali come il carico tossico
- mancanza di esercizio fisico
- stress
portano alla manifestazione di malattie autoimmuni e croniche.
Vitamina D
Uno dei micronutrienti più importanti è la vitamina D. Questa vitamina svolge un ruolo centrale nella regolazione del sistema immunitario, nella prevenzione delle malattie autoimmuni, nel controllo dell’infiammazione e nella riduzione del rischio di sviluppare malattie infiammatorie croniche, come l’artrite reumatoide, la tiroidite di Hashimoto, la sclerosi multipla, la sclerodermia, il diabete e varie forme di cancro come il mieloma multiplo, il cancro al seno, al colon e alla prostata[3].
Raggiungere livelli di vitamina D superiori a 50 ng/dl è fondamentale per la prevenzione e la gestione delle malattie autoimmuni, delle malattie croniche e delle infezioni[4][5].
Identificare e correggere le carenze attraverso interventi medici è un fattore centrale per migliorare la salute umana in tutto il mondo.
Le malattie croniche sono la principale causa di morte e malattia in tutto il mondo e rappresentano la sfida più grande che la medicina deve affrontare oggi. In Europa e negli Stati Uniti, il 90% dei decessi è dovuto a queste malattie[6].
Tuttavia, è incoraggiante il fatto che l’80% dei decessi precoci dovuti a malattie croniche possa essere evitato, con interventi sullo stile di vita, sulla correzione delle carenze dell’organismo e sull’alimentazione[7][8][9][10].
Identificare e correggere i fattori di rischio è fondamentale per ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche, nonché per il decorso della salute di questo gruppo di pazienti dopo l’insorgenza della malattia.
Sulla base della nostra esperienza clinica, interventi medici sullo stile di vita, sulla correzione delle carenze e sull’alimentazione portano a un miglioramento della salute nel 90% dei pazienti con malattie autoimmuni e croniche[11][12][13][14].
Test specialistici identificano carenze e disturbi metabolici associati al decorso della salute dei pazienti con malattie autoimmuni o croniche
Fino a pochi anni fa, la registrazione accurata dei disturbi e delle carenze metaboliche che promuovono l’infiammazione e compromettono la salute dei pazienti era particolarmente difficile con i metodi di misurazione classici.
Nell’ultimo decennio, la misurazione di molecole molto piccole coinvolte nelle reazioni chimiche dell’organismo, i metaboliti, ha fornito informazioni su carenze e disturbi metabolici associati allo stato di salute di una persona.
Questi test si chiamano Analisi Metabolomiche™ e sono rivolti a pazienti a cui è stata diagnosticata una malattia autoimmune o cronica.
Si tratta di un metodo di misurazione sensibile che rileva le carenze e i disturbi metabolici dell’organismo associati al decorso di questo gruppo di malattie[15][16][17].
Questo tipo di analisi specifiche differisce dai comuni test di laboratorio. Si tratta di test altamente specializzati che misurano molecole molto piccole presenti nell’organismo e vengono eseguiti in meno di 10 laboratori in tutto il mondo, con standard molto elevati.
In Italia, vengono eseguiti esclusivamente nella nostra clinica.
Con l’uso di Analisi Metabolomiche™, vengono rilevate le piccole molecole che partecipano alle reazioni chimiche dell’organismo e vengono registrate accuratamente le carenze e i disturbi metabolici che alimentano l’infiammazione e aggravano il decorso di malattie autoimmuni e croniche.
Tali malattie includono la tiroidite di Hashimoto, l’artrite reumatoide, la sindrome di Sjogren, la psoriasi, la sclerosi multipla, l’obesità, il diabete, il cancro, il lupus, l’osteoartrite e altre.
Oggi la medicina dispone di più strumenti rispetto a solo dieci o cinque anni fa.
Interventi medici mirati per correggere le carenze dell’organismo, combinati con l’uso di farmaci nuovi, più efficaci e più rispettosi dell’ambiente, cambiano il decorso della malattia e la qualità della vita dei pazienti.
È particolarmente incoraggiante che le carenze dell’organismo e i disturbi metabolici non siano dovuti a fattori ereditari, ma a fattori modificabili. È fondamentale intervenire il più rapidamente possibile per ripristinare quanto sopra, con l’obiettivo di arrestare la progressione di questo gruppo di patologie.
RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI
- [i] McAuliffe S, Ray S, Fallon E, Bradfield J, Eden T, Kohlmeier M. Dietary micronutrients in the wake of COVID-19: an appraisal of evidence with a focus on high-risk groups and preventative healthcare. BMJ Nutr Prev Health. 2020 Jun 18;3(1):93-99. doi: 10.1136/bmjnph-2020-000100.
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- [7] Branca F, Lartey A, Oenema S, Aguayo V, StordalenG A, Richardson R et al. Transforming the food system to fight non-communicable diseases BMJ 2019; 364 :l296 doi:10.1136/bmj.l296
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- [9] Metabolic pressure and the breach of immunological self-tolerance Veronica De Rosa, Antonio La Cava & Giuseppe Matarese.18 October 2017. Nature Immunology.
- [10] Global spread of autoimmune disease blamed on western diet. The Observer Medical Research 2022.
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- [12] The Global Epidemic of the Metabolic Syndrome Mohammad G. Saklayen Curr Hypertens Rep. 2018
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- [14] Tsoukalas D, Sarandi E. Micronutrient deficiencies in patients with COVID-19: how metabolomics can contribute to their prevention and replenishment. BMJ Nutr Prev Health. 2020 Nov 3;. doi: 10.1136/bmjnph-2020-000169..