Malattie autoimmuni:
Cosa sono, cosa le causa e come puoi migliorare la tua salute se hai una malattia autoimmune.
Molti pazienti con malattie autoimmuni associano la loro malattia esclusivamente all’ereditarietà e allo stress. A causa della natura di questi due fattori, sentono di non poter fare nulla per influenzare il corso della loro salute.
Sebbene l’ereditarietà e lo stress contribuiscano all’insorgenza di una malattia autoimmune, ciò non avviene nella misura in cui si pensava in precedenza.
Dati più recenti indicano che lo stile di vita, le carenze corporee e la dieta sono in definitiva i fattori principali nello sviluppo di questo gruppo di malattie.
Cos’è una malattia autoimmune?
Una malattia autoimmune è una condizione patologica in cui il sistema immunitario attacca il nostro corpo.
Il sistema immunitario ci protegge da batteri e virus. Quando rileva la presenza di elementi estranei, attiva i globuli bianchi e rilascia anticorpi che li attaccano.
Normalmente, il nostro sistema immunitario distingue cellule estranee e cellule proprie dell’organismo stesso.
In una malattia autoimmune, il sistema immunitario considera parti del nostro corpo, come le articolazioni, una ghiandola o la pelle, come estranee. Rilascia autoanticorpi e invia globuli bianchi che attaccano le cellule sane.
Il costante attacco del sistema immunitario porta all’infiammazione cronica degli organi e dei tessuti che sono sotto attacco e porta gradualmente alla loro disfunzione e distruzione.
Alcune malattie autoimmuni colpiscono solo un organo, ad esempio il diabete di tipo 1 danneggia il pancreas. Altre malattie, come il lupus eritematoso sistemico (LES) e l’artrite reumatoide, possono colpire tutto il corpo.
Perché il sistema immunitario attacca il corpo?
L’ereditarietà influenza il 30% dell’incidenza di queste malattie [1].
Il restante 70% è dovuto a fattori legati allo stile di vita, alla dieta e alle carenze corporee [2].
Le donne sviluppano malattie autoimmuni con un tasso di circa 3 a 1 rispetto agli uomini [3]. La malattia inizia spesso durante gli anni riproduttivi (dai 15 ai 44 anni).
Fattori come stress e cambiamenti repentini nel funzionamento del corpo e nella vita, sia positivi, come una gravidanza, una promozione al lavoro, un cambio di residenza, ma anche negativi come un licenziamento, una separazione, la perdita di una persona cara o un’infezione, possono fungere da meccanismi scatenanti di una malattia autoimmune [4].
Un fattore di rischio centrale per lo sviluppo di una malattia autoimmune è la “dieta occidentale”. Il consumo di cibi ricchi di zuccheri e altamente trasformati è associato alla manifestazione di malattie autoimmuni e infiammazioni croniche [1][5][6].
L’alto grado di trasformazione e produzione industriale degli alimenti porta a cambiamenti ormonali come l’insulino-resistenza e l’accumulo di carenze, che gradualmente portano alla disregolazione del sistema immunitario [7].
Carenze di vitamine e micronutrienti come vitamina D, zinco, vitamina C, magnesio, selenio, omega-3 e probiotici, peggiorano la funzione immunitaria e appesantiscono la salute dei pazienti con malattie autoimmuni [8][9].
Trattamento
Fino a poco tempo fa, il trattamento delle malattie autoimmuni riguardava principalmente i sintomi e mirava a ridurre l’infiammazione e sopprimere il sistema immunitario.
Nell’ultimo decennio è emerso il ruolo centrale dello stile di vita, delle carenze corporee e dei disordini metabolici nello sviluppo e nel trattamento di questo gruppo di malattie.
Carenze di micronutrienti e disordini metabolici come l’insulino-resistenza, l’interruzione del microbioma e l’interruzione della capacità del corpo di gestire l’infiammazione, hanno un effetto decisivo sul decorso delle malattie autoimmuni [7,9][10][11][12].
Al fine di migliorare sostanzialmente il quadro clinico, il trattamento delle malattie autoimmuni deve includere, insieme ai farmaci, l’identificazione e la correzione delle carenze e dei disturbi metabolici associati.
Diversamente, se non si gestiscono le carenze e i disordini metabolici coinvolti nel loro sviluppo, il decorso di questa categoria di malattie progredisce verso un costante e graduale deterioramento con riacutizzazioni e recessioni, gravando sulla vita quotidiana e sullo stato di salute del paziente.
Identificazione e correzione delle carenze
La difficoltà nell’affrontare le suddette carenze e disordini metabolici risiede nel fatto che sono difficilmente identificabili con i comuni esami di laboratorio.
Di solito passano inosservati per molti anni e peggiorano la salute e il decorso della malattia dei pazienti con malattie autoimmuni. Aumentano la frequenza delle recidive, il rischio di danno d’organo e lo sviluppo di malattie cardiovascolari e riducono la risposta ai farmaci.
Nell’ultimo decennio, la misurazione di piccolissime molecole coinvolte nelle reazioni chimiche del corpo, i metaboliti, fornisce informazioni sulle carenze e sui disturbi metabolici che accompagnano le malattie autoimmuni.
Questi test sono chiamati Analisi Metabolomiche™ e sono rivolti a pazienti a cui sono state diagnosticate malattie autoimmuni o croniche.
È un metodo di misurazione sensibile, che rileva le carenze corporee e i disordini metabolici associati alla gestione dell’infiammazione e al decorso di questa classe di malattie [4,9[13][14][15][16]].
Le Analisi Metabolomiche™ sono una categoria di test specializzati che rilevano più di 80 indicatori, riguardanti:
- Il metabolismo degli acidi grassi: il rapporto tra i grassi omega-3 e omega-6 è un importante indicatore della capacità del corpo di gestire l’infiammazione, svolgendo anche un ruolo centrale nella regolazione della normale risposta del sistema immunitario.
- le carenze di micronutrienti: carenze di vitamina D, vitamina C, selenio, zinco, antiossidanti e omega-3.
- la produzione di energia nei mitocondri (organelli in cui l’energia viene prodotta nelle cellule)
- difficoltà nel metabolismo degli zuccheri semplici: il consumo di zuccheri semplici superiore a quello che può essere metabolizzato da ciascun organismo scatena l’infiammazione ed è un importante indicatore del decorso delle malattie autoimmuni e croniche.
- la resistenza all’insulina: livelli elevati di insulina interrompono la funzione immunitaria, aggravano l’infiammazione e accelerano la distruzione degli organi.
- lo stato della flora microbica dell’organismo: l’alterazione del microbioma è associata a un deterioramento della funzione del sistema immunitario e della sua capacità di distinguere tra i propri tessuti ed elementi esogeni, come microbi patogeni e virus.
Questo tipo di analisi specifiche differisce dai comuni test di laboratorio. Si tratta di test altamente specializzati che misurano molecole molto piccole nel corpo e vengono eseguiti in meno di 10 laboratori in tutto il mondo, con standard molto elevati.
In Italia, vengono eseguiti esclusivamente nella nostra clinica.
Utilizzando le Analisi Metabolomiche™ , le piccole molecole che partecipano alle reazioni chimiche del corpo vengono rilevate e si registrano accuratamente le carenze e i disturbi metabolici che alimentano l’infiammazione e appesantiscono il decorso delle malattie autoimmuni.
Se non si individuano le carenze e i disordini metabolici che promuovono l’infiammazione cronica e ne impediscono la risoluzione, il decorso della salute peggiora costantemente, mentre si riduce significativamente la risposta ai farmaci volti a fermare l’infiammazione e gestire le ricadute, come il cortisone, gli antinfiammatori e i biologici agenti.
La nostra clinica ha aiutato oltre 25.000 persone con malattie autoimmuni e croniche negli ultimi dieci anni. Circa il 70% dei pazienti che seguiamo soffre di una malattia autoimmune. Sulla base della nostra esperienza clinica nei pazienti autoimmuni, gli interventi medici sullo stile di vita e sulla nutrizione si traducono in:
- Miglioramento del decorso della malattia
- Riduzione del rischio di danni agli organi bersaglio (articolazioni, tiroide, reni, pelle, polmoni, sistema nervoso centrale)
- Miglioramento della risposta ai farmaci
- Riduzione dei focolai di malattie infiammatorie
- Aumentare i livelli di energia e migliorare la qualità della vita
- Miglioramento del peso corporeo. La maggior parte delle malattie autoimmuni sono associate a disturbi del peso corporeo, che causano un aumento o una diminuzione rispetto al normale
Abbiamo scoperto che per ottenere un sostanziale miglioramento della salute e della qualità della vita, ogni paziente deve essere trattato come un caso unico e i disordini metabolici e le carenze dell’organismo nei nutrienti di base, che hanno portato alla manifestazione della malattia, devono essere corrette.
I farmaci, la correzione delle carenze e la dieta di ogni paziente devono essere adattati al suo profilo metabolico. In questo modo, i cambiamenti e i miglioramenti vengono mantenuti a lungo termine.
Sebbene non esista una cura permanente per le malattie autoimmuni, attraverso la nostra esperienza clinica abbiamo stabilito che il controllo dei sintomi e il trattamento parallelo dei disturbi metabolici della malattia migliorano significativamente il decorso della salute dei pazienti con malattie autoimmuni,
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Riferimenti bibliografici:
[1] Micronutrient deficiencies and metabolic status, associations with infectious and autoimmune diseases. Tsoukalas D, Saranti E. 13th International Congress on Autoimmunity Greece, 12 June, 2022.
[2] Metabolic pressure and the breach of immunological self-tolerance. De Rosa, Veronica et al. Nature immunology vol. 18,11 (2017)
[3] Why autoimmunity is most common in women. Emily Sohn. Nature 2021.
[4] The end of inflammation? New approach could treat dozens of diseases. National Geographic MARCH 4, 2022
[5] Global spread of autoimmune disease blamed on western diet. The Observer Medical Research. Jan 2022
[6] Western Diet and the Immune System: An Inflammatory Connection Author links open overlay panelAnetteChrist Cell Press. Immunity, 19 November 2019
[7] Wu D, Lewis ED, Pae M, Meydani SN. Front Immunol. 2019.
[8] Dietary micronutrients in the wake of COVID-19: an appraisal of evidence with a focus on high-risk groups and preventative healthcare. McAuliffe S, Ray S, Fallon E, et al. BMJ Nutr Prev Heal 2020:bmjnph-2020-000100.
[9] Targeted Metabolomic Analysis of Serum Fatty Acids for the Prediction of Autoimmune Diseases. Dimitris Tsoukalas, Vassileios Fragoulakis, Evangelia Sarandi et. al. Frontiers in Molecular Biosciences, Metabolomics. November 2019.
[10] Metabolic profiling of organic and fatty acids in chronic and autoimmune diseases. Evangelia Sarandi, Dimitris Tsoukalas et al. Advances in Clinical Chemistry. July 15, 2020. Elsevier Inc.
[11] Micronutrient deficiencies in patients with COVID-19: how metabolomics can contribute to their prevention and replenishment. Dimitris Tsoukalas and Evangelia Sarandi. BMJ Nutri Prev Heal. Nov. 2020; bmjnph-2020-000169
[12] Micronutrients in autoimmune diseases: possible therapeutic benefits of zinc and vitamin D. IngaWessels, LotharRink. Elsevier, The Journal of Nutritional Biochemistry. March 2020.
[13] Chronic Inflammation in the Context of Everyday Life: Dietary Changes as Mitigating Factors. Margină, D.; Ungurianu, A.; Purdel, C.; Tsoukalas, D.; Sarandi, E.; Thanasoula, M.; Tekos, F.; Mesnage, R.; Kouretas, D.; Tsatsakis, A. Int. J. Environ. Res. Public Health 2020, 17, 4135.
[14] Non-communicable Diseases in the Era of Precision Medicine: An Overview of the Causing Factors and Prospects.Dimitris Tsoukalas, Evangelia Sarandi et. al. Bio#Futures. Springer, Cham. May 2021.
[15] Metabolism as a Target for Modulation in Autoimmune Diseases. Nick Huang Andras Perl. Cell, Trends in ImmunologyMay 05, 2018
[16] Prediction of Autoimmune Diseases by Targeted Metabolomic Assay of Urinary Organic Acids. Dimitris Tsoukalas et. al. Metabolites. 2020 Dec 8.