Perché il sistema immunitario non funziona correttamente

Perché il sistema immunitario non funziona correttamente

I fattori di rischio legati allo stile di vita e alla dieta sono direttamente collegati alla disfunzione immunitaria. Questi fattori portano alla perdita della capacità dell’organismo di riconoscere i propri organi e tessuti, con conseguente manifestazione di una malattia autoimmune.

Poiché questi fattori sono variabili, cioè possono essere modificati, interventi medici mirati sullo stile di vita e sulla dieta portano ad un sostanziale miglioramento dello stato di salute delle persone che hanno sviluppato malattie autoimmuni.

Dott. Dimitris Tsoukalas, Medico chirurgo PhD

Il sistema immunitario è costituito da un insieme di organi, come le tonsille, i linfonodi, la milza e il midollo osseo, che hanno lo scopo di proteggere l’organismo dagli agenti patogeni esterni, come microbi, virus, composti chimici estranei all’organismo, ecc..

Ciò che si verifica nelle malattie autoimmuni è che il sistema immunitario, invece di attaccare solo gli agenti patogeni esterni, attacca anche i propri organi.

La perdita della capacità del sistema immunitario di distinguere le proprie cellule dagli elementi estranei avviene principalmente attraverso due meccanismi ^[1]:

• Perdita del normale equilibrio metabolico del corpo.
• Aumento oltre il normale dell’attività del sistema immunitario.

Fattori che causano la disfunzione del sistema immunitario

I fattori che causano la disfunzione del sistema immunitario e portano all’autoimmunità sono:

Carenze di nutrienti che regolano il buon funzionamento del sistema immunitario

Vitamine e nutrienti, come vitamina D, acidi grassi ω3, magnesio, selenio, probiotici, ecc. hanno un effetto immunoregolatore, ossia sono necessari per il normale funzionamento e la regolazione del sistema immunitario. Le carenze di questi elementi sono associate al funzionamento insufficiente o eccessivo del sistema immunitario.

La reazione eccessiva del sistema immunitario è anche associata a carenze di micronutrienti da parte dell’organismo (fame nascosta) e a disturbi metabolici che incidono sulla sua normale funzione ^[2-5].

Disturbi metabolici:

Nuove prove dimostrano che diverse malattie autoimmuni condividono caratteristiche metaboliche comuni. Quindi anche i fattori comuni che causano la malattia. Ciò rafforza l’idea che i disordini metabolici precedono la comparsa di malattie autoimmuni ^[6,7].

In altre parole, sono i disturbi metabolici a causare le malattie autoimmuni e non viceversa. I cambiamenti e i disturbi metabolici sono direttamente collegati allo sviluppo di malattie autoimmuni.

Resistenza all’insulina:

L’aumento del consumo di alimenti altamente trasformati e di zucchero costringe il corpo a secernere quantità sempre maggiori di insulina per mantenere i livelli di zucchero nel sangue entro limiti normali. L’insulina è un fattore di crescita che aumenta l’intensità dell’infiammazione nel corpo e deregolamenta la funzione immunitaria ^[1,8-10].

Alterazione del microbiota:

Il consumo di alimenti trasformati industrialmente, nonché di alimenti freschi che sono stati esposti a pesticidi e sostanze chimiche tossiche, influisce in modo significativo sulla flora microbica degli alimenti e sulla composizione del microbiota del corpo umano. Sappiamo che la composizione del microbiota è un fattore centrale per il buon funzionamento del sistema immunitario ^[1,11].

Ridotta esposizione del sistema immunitario ai microbi normali:

Nei Paesi sviluppati, a causa delle migliori condizioni igieniche, il sistema immunitario delle persone non entra in contatto con i microbi di cui ha bisogno per maturare. L’insufficiente esposizione del sistema immunitario ai microbi normali è uno dei fattori che portano all’incapacità di riconoscere le cellule self^[1]. Il sistema immunitario “vede” i propri organi e tessuti come estranei, li attacca e sviluppa l’autoimmunità.

Esposizione a sostanze chimiche tossiche:

è stato scoperto che prodotti chimici industriali, farmaci e persino preparati erboristici promuovono lo sviluppo di malattie autoimmuni o aumentano la frequenza di epidemie di queste malattie.

Mancanza di esercizio fisico:

L’esercizio fisico riduce i livelli degli ormoni dello stress, riduce la resistenza all’insulina e ha un effetto immunomodulatore ^[12].

Stress psicologico:

provoca disturbi ormonali e metabolici, che aumentano notevolmente la possibilità di sviluppare autoimmunità. Sebbene lo stress psicogeno non sia di per sé sufficiente a portare all’autoimmunità, sulla base di un significativo disordine metabolico, può innescare la comparsa di malattie autoimmuni, come il Lupus Eritematoso Sistemico, la psoriasi, la vitiligine, il diabete di tipo I, ecc. ^[13].

I fattori sopra menzionati sono comuni nelle malattie autoimmuni e portano alla perdita della capacità di riconoscimento del sistema immunitario.

Poiché questi fattori sono variabili, possono essere modificati mediante interventi medici mirati nello stile di vita e nella dieta, e questo porta ad un miglioramento sostanziale nella stragrande maggioranza dei casi di persone che hanno sviluppato malattie autoimmuni.

Quanto prima vengono gestiti i fattori scatenanti le malattie autoimmuni, tanto più efficaci sono gli interventi di prevenzione e trattamento.

Trattamento delle malattie autoimmuni

L’esame delle malattie autoimmuni come gruppo di malattie, dovute a fattori comuni, ha aperto nuove prospettive nel loro trattamento. In particolare, la comprensione che le malattie autoimmuni sono dovute a fattori di rischio che possono in larga misura essere modificati, ha cambiato la nostra prospettiva riguardo alle possibilità di prevenzione, ma anche il corso dello sviluppo di queste malattie.

Sulla base della nostra esperienza clinica in pazienti con malattie autoimmuni, gli interventi medici sullo stile di vita e sulla nutrizione determinano:

• Miglioramenti del decorso della malattia arrestandone la progressione
• Riduzione graduale della frequenza e della durata delle riacutizzazioni
• Miglioramento della sintomatologia
• Miglioramento della risposta ai farmaci
• Miglioramento della capacità del corpo di gestire l’infiammazione
• Prevenzione della distruzione degli organi bersaglio da parte del meccanismo autoimmune
• Aumento dei livelli di energia e miglioramento della qualità della vita

Esami specialistici determinano il trattamento delle malattie autoimmuni e croniche

L’individuazione e il trattamento dei disturbi metabolici possono essere effettuati solo eseguendo test specialistici che analizzano le piccole cellule del sangue. Vengono rilevati disturbi metabolici associati al decorso e alla manifestazione di malattie autoimmuni e croniche. Lo stato metabolico di una persona è il principale fattore di rischio per questa classe di malattie ^[13-17].

Questi test si chiamano Analisi Metabolomiche™. Misurano molecole molto piccole che partecipano alle reazioni chimiche del corpo. Il loro vantaggio è che registrano con esattezza le carenze e i disturbi metabolici, rendendo così efficace il trattamento e la prevenzione delle malattie autoimmuni e croniche ^[13-18].

Marcatori rilevati dalle Analisi Metabolomiche™

Le Analisi Metabolomiche™ rilevano marcatori che identificano:

• carenze di vitamine, enzimi, minerali, aminoacidi e acidi grassi omega 3
• disturbi metabolici come la resistenza all’insulina
• gestione dell’infiammazione
• capacità di produrre energia (funzione mitocondriale)
• capacità antiossidante del corpo
• stato della flora intestinale (microbiota)
• presenza di disturbi nel metabolismo di proteine, carboidrati e lipidi
• disturbi nel funzionamento del sistema nervoso
• disturbi della funzione ormonale

Fino a pochi anni fa, con i metodi di misurazione classici, era particolarmente difficile rilevare esattamente le carenze di ciascun individuo. Quindi la loro correzione si basava su linee guida generali. Negli ultimi anni, con l’utilizzo delle Analisi Metabolomiche™, si individuano piccole molecole che partecipano alle reazioni chimiche dell’organismo e si registrano con precisione carenze e disturbi metabolici ^[13].

È uno strumento diagnostico aggiuntivo che guida la correzione delle carenze somministrando dosi terapeutiche di micronutrienti. Il ripristino della normale funzione metabolica migliora lo stato di salute generale e il decorso di malattie croniche, come quelle autoimmuni, cardiovascolari, diabete e respiratorie ^{[13,17,20-24]}.

Correggere le carenze dell’organismo e ripristinare il metabolismo può cambiare radicalmente il decorso delle malattie autoimmuni o prevenirne la comparsa.

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RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI:

1. Metabolic pressure and the breach of immunological self-tolerance Veronica De Rosa, Antonio La Cava & Giuseppe Matarese.18 October 2017. Nature Immunology.
2. Immunomodulatory Role of Vitamin D: A Review. Agnieszka SkrobotUrszula DemkowMałgorzata Wachowska. Current Trends in Immunity and Respiratory Infections. 2018 
3. Immunomodulatory Effects of Vitamin D in Pregnancy and Beyond Farhan Cyprian. Front. Immunol., 22 November 2019
4. The Implication of Vitamin D and Autoimmunity: a Comprehensive Review Chen-Yen Yang et. al. Clin Rev Allergy Immunol. 2018 Jul.
5. Hidden Hunger: Solutions for America’s Aging Populations. Nutrients 2018.
6. Serum metabolomic patterns in patients with autoimmune thyroid disease American Association of Clinical Endocrinologists. Endocrine Practice 2020 Jan. 
7. Circulating metabolites in progression to islet autoimmunity and type 1 diabetes. Springer Link. Diabetologia, 2019 Dec. 
8. Insulin Resistant Pathways are associated with Disease Activity in Rheumatoid Arthritis and are Subject to Disease Modification through Metabolic Reprogramming; A Potential Novel Therapeutic Approach,” Lorna Gallagher  Sian Cregan  Monika Biniecka, et al.  Arthritis and Rheumatolology. Dec. 16, 2019. https://doi.org/10.1002/art.41190
9. Targeted Metabolomic Analysis of Serum Fatty Acids for the Prediction of Autoimmune Diseases. Dimitris Tsoukalas, Vassileios Fragoulakis, Evangelia Sarandi et. al. Frontiers in Molecular Biosciences, Metabolomics (6), 2019, November. 
10. Metabolic syndrome, autoimmunity and rheumatic diseases. GabrielaMedina et. al. Pharmacological Research Volume, July 2018. 
11. Environmental Exposures and Autoimmune Diseases: Contribution of Gut Microbiome M. Firoze Khan and Hui Wang. Front. Immunol., 10 January 2020 
12. Physical activity and autoimmune diseases: Get moving and manage the disease Author links open overlay panelKassemSharif et. al. Autoimmunity Reviews, 2018. 
13. Stress and the onset of SLE Eric F. Morand 25 January 2018. Nature Reviews Rheumatology volume. https://www.nature.com/articles/nrrheum.2018.2
14. Micronutrient deficiencies in patients with COVID-19: how metabolomics can contribute to their prevention and replenishment. Dimitris Tsoukalas and Evangelia Sarandi. BMJ Nutri Prev Heal. Nov. 2020; bmjnph-2020-000169
15. The Fingerprints of Diabetes…and Other Diseases. Harvard Magazine
16. Metabolic profiling of organic and fatty acids in chronic and autoimmune diseases. Evangelia Sarandi, Dimitris Tsoukalas et al. Advances in Clinical Chemistry. July 15, 2020. Elsevier Inc.
17.  Metabonomic fingerprints of fasting plasma and spot urine reveal human pre-diabetic metabolic traits Xinjie Zhao et al. Metabolomics. 2010.
18. Fathoming Metabolism. Harvard Magazine.
19. Höller U, Bakker SJL, Düsterloh A, et al. Micronutrient status assessment in humans: current methods of analysis and future trends. TrAC Trends in Analytical Chemistry 2018
20.  Metabolomics: From Fundamentals to Clinical Applications. A. Sussulini. Springer International Publishing AG 2017 (ed.).
21.  Sharpening Precision Medicine by a Thorough Interrogation of Metabolic Individuality. K. Beebe, A.D. Kennedy. Computational and Structural Biotechnology Journal, 2016.
22. Urinary organic acids as biomarkers in the assessment of pulmonary function in children with asthma Papamichael M.M., Katsardis C, Erbas B, Itsiopoulos C, Tsoukalas D. Nutrition Research 2018. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S027153171830335X
23.  Application of metabolomics: Focus on the quantification of organic acids in healthy adults. Tsoukalas D et al. IJMM 2017 https://www.spandidos-publications.com/ijmm/40/1/112
24. Application of metabolomics part II: Focus on fatty acids and their metabolites in healthy adults Tsoukalas D. et al. IJMM 2019. https://www.spandidos-publications.com/ijmm/43/1/233