Lo scorso 27 aprile 2026, presso la storica sede Mondadori Duomo di Milano, si è tenuta la presentazione del nuovo libro del Dr. Dimitris Tsoukalas, intitolato “Un manuale alla portata di tutti per conoscere ed affrontare le malattie autoimmuni”.
L’evento ha rappresentato un’importante occasione di confronto su un tema sempre più attuale: la crescita delle malattie autoimmuni e il ruolo che alimentazione, metabolismo e stile di vita giocano nel loro sviluppo e nella loro evoluzione.
Durante la presentazione, il Dr. Tsoukalas ha dialogato con Daniela Fava e Gianluca Piroli, che ha anche curato la pubblicazione del libro. Nel corso della conversazione sono stati approfonditi i principali temi affrontati nel volume: cosa sono le malattie autoimmuni, perché sono in costante aumento negli ultimi decenni e come fattori come infiammazione cronica, carenze nutrizionali, resistenza insulinica e alterazioni del microbiota possano influenzare profondamente la salute.
Ampio spazio è stato dedicato anche alla metabolomica, disciplina di cui il Dr. Tsoukalas è considerato uno dei pionieri a livello internazionale. Attraverso l’analisi dei metaboliti, la metabolomica permette di valutare in modo approfondito il funzionamento dell’organismo, individuando squilibri metabolici, carenze nutrizionali e alterazioni biologiche presenti nelle malattie croniche e autoimmuni.
Il libro affronta in modo chiaro e accessibile anche alcune delle patologie autoimmuni più diffuse, tra cui la tiroidite di Hashimoto, il lupus, l’artrite reumatoide, la sclerosi multipla e altre condizioni croniche infiammatorie, spiegando il ruolo del metabolismo, dell’alimentazione e dello stile di vita nella loro evoluzione.
Nel corso della serata sono intervenuti anche due ospiti speciali, che hanno condiviso la propria testimonianza personale e il proprio percorso di salute, offrendo al pubblico un punto di vista concreto e umano sull’impatto delle malattie autoimmuni nella vita quotidiana.
Questo volume rappresenta il secondo libro pubblicato dal Dr. Tsoukalas dopo “Come vivere 150 anni in salute”, testo dedicato alla prevenzione, alla longevità e alla salute metabolica.
Il nuovo libro è stato pensato come una guida pratica e divulgativa, accessibile anche ai non addetti ai lavori, con l’obiettivo di aiutare il lettore a comprendere i meccanismi biologici alla base delle malattie autoimmuni e le possibili strategie di supporto attraverso alimentazione, integrazione mirata e cambiamenti dello stile di vita.
È possibile guardare la presentazione completa qui (dal min 11.30):
Il libro è disponibile qui: