La riduzione del colesterolo non significa sempre migliore salute
Cosa mostrano le grandi evidenze cliniche In una delle più affidabili studi clinici mai condotti, è stato esaminato cosa accade quando i grassi animali saturi vengono sostituiti con grassi vegetali ricchi di acido linoleico, come l’olio di mais e le margarine vegetali. Allo studio hanno partecipato circa 10.000 persone, seguite per oltre un anno. I […]
Bassi carboidrati o bassi grassi: cosa dice la scienza sulla perdita di peso
Quando l’obiettivo è la perdita di peso e il miglioramento della salute generale, non tutte le diete funzionano allo stesso modo. Il confronto tra diete a basso contenuto di grassi e diete a basso contenuto di carboidrati mostra che entrambe possono portare a una riduzione del peso corporeo, ma i dati scientifici indicano in modo […]
Il caffè attenua il rischio legato alla sedentarietà
Uno studio ha evidenziato che il consumo quotidiano di caffè, soprattutto in quantità più elevate, riduce in modo significativo l’aumento del rischio di mortalità associato a uno stile di vita sedentario prolungato. Analizzando i dati di 10.639 adulti seguiti fino a 13 anni, i ricercatori hanno osservato che trascorrere oltre 8 ore al giorno seduti […]
Perché non tutte le calorie contano allo stesso modo
Quando si riducono i carboidrati nella dieta, l’organismo tende a bruciare più calorie. Questo è quanto emerge da uno studio condotto da ricercatori della Harvard Medical School, che mostra come non conti solo quante calorie assumiamo, ma soprattutto da quali alimenti provengono. Secondo i ricercatori, le diete a basso contenuto di carboidrati aiutano il corpo […]
Il tuo metabolismo può essere la chiave per una salute cardiovascolare migliore
Molte persone si concentrano quasi esclusivamente sui livelli di colesterolo e sulla riduzione dei grassi per proteggere il cuore. Oggi però sappiamo che il ruolo del colesterolo è molto meno centrale di quanto si pensasse in passato. Sempre più evidenze scientifiche mostrano che sono i fattori metabolici a determinare il vero rischio cardiovascolare. Condizioni come […]
La resistenza all’insulina è collegata a oltre 30 malattie
La resistenza all’insulina è associata a più di 30 diverse patologie, secondo un ampio studio di popolazione condotto nel Regno Unito. La ricerca è stata presentata durante il congresso annuale della European Association for the Study of Diabetes (EASD), svoltosi a Madrid dal 9 al 13 settembre 2024, e ha analizzato i dati di 429.000 […]
Le patatine fritte in oli di semi aumentano il rischio di diabete del 20%
Uno studio pubblicato sul BMJ (British Medical Journal) ha rilevato che il consumo di patate cucinate con metodi diversi dalla frittura (al forno, bollite, ecc.) non è associato a un aumento del rischio di diabete di tipo 2.Al contrario, l’assunzione della stessa quantità di patatine fritte è risultata associata a un aumento del rischio di […]
Nazioni Unite: Discorso del Dott. Dimitris Tsoukalas in occasione dell’anniversario della Dichiarazione universale dei diritti umani
Nazioni Unite: Discorso del Dott. Dimitris Tsoukalas in occasione dell’anniversario della Dichiarazione Universale dei Diritti Umani Il 9 dicembre 2025, il Dott. Dimitris Tsoukalas è stato relatore ospite alle Nazioni Unite, in occasione dell’evento per l’anniversario della Dichiarazione Universale dei Diritti Umani. È stato invitato, in qualità di esperto di salute e nutrizione, a presentare […]
Formaggi ad alto contenuto di grassi e riduzione del rischio di demenza e Alzheimer
L’aumento dell’assunzione di formaggi ad alto contenuto di grassi è collegato al ridotto rischio di demenza e malattia di Alzheimer. Uno studio pubblicato sulla rivista Neurology ha esaminato se il consumo di latticini sia collegato al rischio di demenza e se il contenuto di grassi, alto o basso, giochi un ruolo determinante. I ricercatori hanno […]
Perché chi soffre di tiroidite di Hashimoto ha un metabolismo lento
La tiroidite di Hashimoto è una patologia autoimmune che influisce profondamente sul metabolismo. Gli ormoni tiroidei regolano la maggior parte dei processi metabolici; quando la tiroide viene attaccata dal sistema immunitario, queste funzioni iniziano gradualmente a rallentare. È per questo che molte persone con Hashimoto riportano sintomi come stanchezza persistente, calo dell’energia, difficoltà digestive, alterazioni […]
Sintomi celiachia: tutto ciò che devi sapere
La celiachia è una malattia autoimmune molto più diffusa di quanto si pensi: colpisce circa una persona su cento e altera profondamente la vita quotidiana di chi ne soffre. Si manifesta quando il glutine – la proteina presente in grano, orzo e segale – attiva una risposta immunitaria anomala che danneggia la mucosa dell’intestino tenue, […]
Insulino-resistenza: la causa di affaticamento e infiammazione cronica nei pazienti autoimmuni
L’insulino-resistenza è uno dei disturbi metabolici più diffusi e spesso non riconosciuti, ma rappresenta il meccanismo centrale che peggiora sintomi e infiammazione nelle malattie autoimmuni. Molti pazienti non sanno che stanchezza intensa, dolori muscolari e articolari, sbalzi d’umore, disturbi gastrointestinali e difficoltà di concentrazione sono sintomi direttamente collegati all’insulino-resistenza. Questa condizione altera profondamente la funzione […]
Acidi grassi: cosa sono e perché sono fondamentali
Gli acidi grassi sono molecole di grasso indispensabili per il corretto funzionamento del corpo umano. Partecipano alla produzione degli ormoni, alla formazione delle membrane cellulari e alla regolazione dei processi infiammatori. Si dividono in cinque grandi gruppi, ognuno con funzioni biologiche specifiche. Le principali categorie di acidi grassi Perché il corpo ha bisogno di grassi […]
6 carenze che scatenano la sindrome di Sjogren
Molti pazienti con sindrome di Sjogren presentano carenze nutrizionali e disturbi metabolici che possono scatenare o aggravare la malattia — ma non ne sono consapevoli.Queste carenze sono spesso invisibili ai comuni esami di laboratorio, rendendo difficile individuarle e correggerle in tempo. Test specialistici di nuova generazione permettono oggi di identificare con precisione i disturbi metabolici […]
8 Problemi di Salute Comuni Causati dalla Resistenza all’Insulina
La resistenza all’insulina è uno dei disturbi metabolici più diffusi al mondo. Tuttavia, molte persone non sanno di esserne affette, pur manifestando sintomi come stanchezza cronica, dolori muscolari o articolari, sbalzi d’umore e disturbi intestinali, senza rendersi conto che tutto ciò è strettamente collegato a questo squilibrio metabolico. La resistenza all’insulina ha un impatto diretto […]